一中夜市之旅
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一中夜市綜合新聞
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蝶豆花夢幻色彩讓你清涼一夏
2016-06-21 10:20:00
2016-06-24 09:58:00
934
蔡福人
蝶豆花夢幻色彩讓你清涼一夏
三種不同的蝶戀花茶飲共有二種不同的夢幻色彩。(攝影/蔡福人)
蔡福人
  藍色的夢幻色澤,加入檸檬後稍加搖晃會慢慢朝向紫色變化,這是用國外進口的藍蝴蝶花沖泡而出的夢幻花茶,因含有豐富的花青素而深受許多女士的歡迎,一中夜市水利大樓前的萊澤咖啡茶飲也在暑假期間推出三款茶飲,天青藍的蝶豆花鮮奶茶、夢幻紫的蝶豆花氣泡飲跟紫藍色宛如晚霞的蝶豆花檸檬茶。   花青素是一種天然植物性色素,是存在許多蔬果中的營養物質,存在液胞中可吸收光能,但與光合作用無關,回隨液胞中酸鹼度的不同而表現不同的顏色,通常鹼性呈藍色中性成紫色酸性呈紅色,故可使葉子、花瓣表現出各種不同的顏色。   藍蝴蝶花其實已經在許多注重愛美與養身的女士之間風靡了一段時間,以茶飲店而言使用藍蝴蝶花成本相對高昂,萊澤咖啡茶飲是少數使用的業者,花青素的變色特性也讓許多人覺得有趣,若想嘗試可以拿些檸檬水加入其中,搖晃觀看變色的過程也是一大樂趣。(攝影/蔡福人) 萊澤咖啡茶飲:http://0422256376.tw.tranews.com/ 一中商圈:http://404.tw.tranews.com
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一中夜市深度旅遊專欄
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1.
【景點】歷史與創意的復古異國情調 台中放送局【景點】歷史與創意的復古異國情調 台中放送局
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「古蹟」,代表了當地文化演變的歷史見證,可謂是台灣文化的骨幹,「台中放送局」,經歷無數歲月洗禮及921地震撼動的歷史建築, 位於「電台街一號」,緊鄰一中夜市只相差一條路(雙十路),特殊的門牌號碼及路名,可以輕而易舉找到,細細的翻閱文獻典籍資料發現, ...詳全文
莊博鈞
2013-11-26 12:36:47
2.
風迷全球的珍珠奶茶 讓世界飲品從黑白變彩色風迷全球的珍珠奶茶 讓世界飲品從黑白變彩色
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風迷全球的珍珠奶茶 讓世界飲品從黑白變彩色風迷全球的珍珠奶茶 讓世界飲品從黑白變彩色
  在十幾年前,台灣街頭巷弄搖起一家家的飲料店,下午時分,辦公室的同事開始訂珍珠奶茶,學生放學一定會買杯珍珠奶茶。   這一場夜市美食的革命並未隨著珍珠奶茶走入燈火闌珊而結束,台灣草根創業的生命力,如一杯杯千變萬化的飲料般多采多姿。 ...詳全文
吳冠霖
2011-12-20 08:30:11
3.
【景點】親撫城市裡的歲月容顏1—台中放送局【景點】親撫城市裡的歲月容顏1—台中放送局
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歷經歲月洗禮與921地震的撼動的臺中放送局,走過早年制式嚴肅的政令宣導時代與沉寂的歲月,進階為藝文休閒與展演空間的主動文創產業。 細瘦的拱形窗櫺、圓柱立體梯間和外觀細部仿中世紀古典風格牆面紋飾,在微黃的牆面烘托下,較之台灣許多日治時期建築風格擁有罕見的復古異國情調。 ...詳全文
彭中本
2011-10-11 09:38:07
4.
帝王門面的化妝師-台中孔廟。帝王門面的化妝師-台中孔廟。
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而在當時保守的父權社會,鄉人不怪叔梁紇,老牛吃嫩草,趁徵在喪父、藉「託孤」之名,拐誘「未成年少女」-徵在,反怪年輕的徵在狐媚 無法興文字獄,將孟子砍頭洩恨的老朱,因此下聖旨沒收孟子,明代科舉考試科目因此沒有「孟子。」 ...詳全文
蘇育志
2011-06-22 13:41:57
5.
你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案
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從小在台中長大、後來才搬到台中定居、來台中念書、來台中工作,還有來台中旅遊的人們,在您們眼裡所看見的台中市,它是什麼樣子呢? 「你喜歡台中嗎?你對台中的印象是什麼?你有多了解台中?」關於台中城市意象的三個問題,問不同的人,總能獲得千百個答案。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
6.
【景點】台中市最美地標 台中公園湖心亭【景點】台中市最美地標 台中公園湖心亭
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外地遊客來台中市指定必遊的其一景點,莫過於位在台中市北區的台中公園,開放划船時段總會看到不少情侶徜徉其間,藍天、白雲、水色,造就其得天獨厚 的人文景觀,近期更成為台中市政府大力宣傳的景點之一。台中公園內最重要的地標,就是位於人工水池(後來稱為日月湖)中結合東西建築型式且具有南洋 ...詳全文
郭嘉琳
2006-11-13 23:32:00
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一中夜市深度旅遊專欄
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1.
台中美食.一中8兩碳烤雞排台中美食.一中8兩碳烤雞排
一中街必吃.8兩碳烤雞排位在水利大樓前『8兩』,一直都是一中夜市裡的排隊小吃。因為所採用的雞排每塊都重達8兩,大份量又超級平價,加上獨 特的烤醬滋味,令人回味無窮,吃得飽,也吃得巧。先炸後烤.好滋味都在這裡老闆娘說,一般雞排多以油炸為主,但在一中街這麼競爭的市場裡
0923-177364
台中市北區一中街(水利大樓前)
2015/07/16
2.
一中街夜市‧萊澤咖啡茶飲一中街夜市‧萊澤咖啡茶飲
珍珠奶茶是揚名國際的台灣小吃,『萊澤咖啡茶飲』發揮創意,創新推出五彩繽紛的“彈珠珍奶”、“古早味雙色粉圓”,顛覆以往大家對於黑白珍珠的印象 王老闆認為,要做就要做出特色,和大家一樣就沒意思了。他到處找茶、找豆子、找靈感,拼拼湊湊、加加減減,就是希望創造出黃金比例的最完美口感,例
04-22256376
台中市北區育才南街33號1樓(水利大樓旁)
2014/03/17
3.
台中七十年冰店.一中豐仁冰台中七十年冰店.一中豐仁冰
伴隨台中人走過多少酸甜人生歲月的「一中豐仁冰」,其獨特的傳統口味,落腳於台中一中正門口斜對面,綿密的冰淇淋,搭配紮實Q彈的蜜花豆,再加上以 再加上以古法熬製的酸梅冰,成就那令人流連垂涎的味道;甚至在寒冷冬天,還是有人前來光顧,路人笑稱這些吃冰的顧客與冬天還在賣冰的老闆都像「瘋人
0422230522 0922985925
台中市北區育才街3巷 4-6號(一中校門斜對面)
2013/11/22
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